Sind geschälte Äpfel doch gesünder?

Ich erinnere mich an unsere Hauswirtschaftsstunde in der Realschule, bei der wir etwas über Lebensmittel und Kochen lernten. Es hieß, dass unter der Schale sehr wichtige Mineralstoffe liegen und die Schale deshalb unbedingt mitgegessen werden sollte.… weiterlesen